Pizza program

Kompletný pizza program zahŕňa zariadenia od miesenia cesta, cez jeho uskladnenia v chladených stoloch, tvarovanie až po finálnu úpravu.

Pece na pizzu

Jednokomorové a dvojkomorové pece na pizzu s manuálnym alebo digitálnym ovládaním so šamotovou platňou.

Kapacita jednej komory závisí od priemeru pizze ø300, ø500

Tvarovače cesta

Tvarovače okrúhleho a obdĺžnikového cesta.

Miesiče cesta

Špirálové miesiče na cesto o rôznej kapacite kotlíka. Systém miesenia špirálou zaručuje rýchle a dôkladné spracovanie cesta, ktoré je homogénne a vzdušné.

Pizza stoly

Chladené stoly s dvierkami, zásuvkami, zásuvkami na cesto, kombinované s chladiacou vitrínkou na ingrediencie, vybavené mramorovou pracovnou doskou.